12月11日-13日，山东省职业院校技能大赛“酒水服务”赛项在山东旅游职业学院举行，来自省内21所职业院校的42名学生参赛。我校由尹爱花、张宁宁老师指导的学生仇佳琪、叶文慧团队荣获全省第十名、三等奖的好成绩。

本次大赛由山东省教育厅、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省农业农村厅主办。“酒水服务”赛项涉及酒水品鉴与侍酒服务、鸡尾酒调制与服务及综合能力测评三个模块组成。其中酒水品鉴与侍酒服务为酒水品鉴、侍酒服务两个子模块；鸡尾酒调制与服务包括一款自创鸡尾酒的调制与服务过程；综合能力测评包括单选题、营销活动方案设计两种题型。

本赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，通过比赛的形式，考核高职旅游大类专业学生在酒水服务过程中的综合素质及能力，促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的全面发展。

本次大赛充分展示了我校酒店管理与数字化运营专业学生的综合职业素质和服务技能水平，也是我校“以赛促教，以赛促学”实践教学成果的展现。